外卖界又一黑科技 头盔化身AI助手 饿了么计划今年覆盖10万顶智能头盔 自制卤味拼盘，美味不输外卖

外卖界又一黑科技 头盔化身AI助手 饿了么计划今年覆盖10万顶智能头盔 自制卤味拼盘，美味不输外卖， 

外卖界又一黑科技 头盔化身AI助手 饿了么计划今年覆盖10万顶智能头盔

原标题：外卖界又一黑科技 头盔化身AI助手 饿了么计划今年覆盖10万顶智能头盔

北京青年报记者1月12日了解到，饿了么近日在上海等城市试点智能头盔，计划今年在全国发放超10万顶。饿了么骑士运营部负责人陈艳霞说：“提升安全是我们打造这款头盔的核心目的。”

“这个头盔能安装芯片、传感器和蓝牙？”上海饿了么蓝骑士马攀攀有些好奇，手上这顶看起来和普通头盔大小、重量没什么差异的智能头盔，怎么会叠加出这么多功能。用手机连接头盔蓝牙后，马攀攀发现通过头盔的内置话筒可以直接和客户交流，只要按一下头盔上的快捷按钮，不用掏出手机就能接打电话。这是马攀攀最喜欢的功能，“一天有时候要打上百个电话，冬天接电话冻得不行，自己配蓝牙耳机的话，一整天戴下来耳朵很痛。”

这款头盔的设计采纳了众多骑士的建议。通过语音指令进行接单操作是骑士们呼声最高的功能。为了提升语音识别的准确度，智能头盔搭载了独立降噪控制芯片，降低环境噪音后可以使语音识别更为精准。除了普通话外，智能头盔还能够识别如东北话、广东话等多种方言。“有了语音操作，就不用停车再接打电话，方便不少。”骑士说。

饿了么正在测试将智能头盔与骑士接单软件互联互通，扩展出更多功能。例如，采用AI智能语音助手解答骑士日常问题；遇到联系不上用户等异常情况时，通过识别是否拨打用户电话等方式来帮助骑士自动报备，无需人工提交申请。饿了么终端技术负责人郑海波透露，未来智能头盔将“进化”为AI助手，骑士可以像唤醒天猫精灵一样与智能头盔语音互动。

通过内置的传感器，智能头盔可以进行佩戴检测及碰撞检测。头盔是骑行过程中必不可少的安全装备。佩戴检测能够识别骑士是否正确佩戴头盔，确保“一盔一带”。并且当遇到撞击时，智能头盔将发出提示，在危险情况下一键呼叫骑士紧急联系人。

饿了么方面表示，这款头盔符合国家GB811-2010标准，刚度、稳定性、耐穿透性、吸收碰撞能量性等指标均通过安全测试。值得一提的是，头盔镜片采纳了一位骑士的提议，使用更抗刮、防雾的材料。智能头盔体验设计师陈培明说：“之前有骑士提建议，冬天戴口罩头盔镜片容易起雾，会影响视线。使用防雾材料后，无论是遇到雨天，还是冷热交替，镜片再也不会升起一团白茫茫的雾气。”此外，智能头盔还内置了警示灯，如果骑士刹车或者到了没有路灯的地段，头盔的侧灯也会自动闪烁，提升骑行安全。

北京青年报记者了解到，饿了么智能头盔已经分批发放，预计今年将覆盖全国十万活跃骑士。首批智能头盔采用定向邀约的形式，免费发放给骑士内测。后续开放购买后，饿了么会对每顶智能头盔进行补贴，确保智能头盔价格和现有普通头盔价格持平。骑士可根据自己配送需要，选择是否使用智能头盔。


自制卤味拼盘，美味不输外卖

作者：值友7463145301

准备工作非常重要。在开始烹饪之前，我先将鸡爪洗净并剪掉指甲，然后剁成两段。同样地，我也将鸡脖洗净并去掉油皮，剁成三段。这些准备工作虽然有些繁琐，但是它们能够确保食材更加干净卫生，并且更容易入味。

将准备好的鸡爪和鸡脖放入冷水中，加入葱姜料酒，大火煮开。在煮的过程中，我不断撇去浮沫，以确保食材的口感更好。大约六七分钟后，我将食材捞出，用温水冲洗干净备用。 然后，我开始准备香料。虽然没有具体的比例要求，但是我选择了超市买的一包炖肉料，取适量即可。我用炖肉包包好香料，备用。这个步骤可以根据个人口味进行调整，如果喜欢辣味可以加入一些干辣椒。

我在锅中放少量油，等油热后加入冰糖，小火慢炒。在炒的过程中，我不断翻动糖块，直到它变成漂亮的焦糖色。然后，我加入葱姜段和干辣椒翻炒，使香味更加浓郁。 接下来，我加少许热水，迅速沸腾。然后再加少许热水，再次沸腾。这时，我加入了大量热水（或温水），因为前后总共要炖约一个小时。同时，我也加入了料包、料酒、生抽、老抽（适量多点儿，上色）、蚝油和少许糖，大火炖开。

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发布于：北京